Tmkvalitetsviner

Riedlin Rosé 2014

Familjen Riedlin har haft vingården Altenberg i staden Laufen i södra delen av Baden, Tyskland, sedan 1656. År 2009 hade Markus Kuntz-Riedlin möjlighet att ta över sina föräldrars vingårdar och gjorde sitt första vin 2010, Riedlin Rot på spätburgunder som odlas på ca 2 ha. Markus gör även Rosé och sprit. Markus fortsätter med en gammal familjetradition, och bidrar naturligtvis med sin egen ambition och kompetens inom vinframställning. Motivet på flasketiketten är från en målning målad av Adolf Riedlin (1892-1969), konstnär inom släkten. Markus Kuntz-Riedlin är make till Sybille Kuntz i Mosel.

Vinmakare: Markus Kuntz-Riedlin & Sybille Kuntz

Producent: Weingut Riedlin

Vin: Riedlin Rosé

Årgång: 2014

Land: Tyskland

Ursprung: Baden

Klassificering: Qualitätswein Trocken

Druvor: 100 % Spätburgunder

Antal hektar: 1,2 ha

Jordmån: Kalksten med lera och märgel

Uppbindning: Guyot

Ålder rotstockar: 20-50 åriga

Skördeuttag: 40 hl/ha

Vinifikation: Druvorna skördas för hand, avstjälkas och ligger därefter 1-2 timmars med skalkontakt. Musten jäser på låg temperatur

Lagring: Vinet ligger på dess fina jästfällning i ståltank fram till buteljering våren

Vol %: 12,5 %

Syra: 7,2 g/l

Socker: 6,6 g/l

Svavel: Vinet innehåller sulfit

Certifiering: Ekocert

Klarningsmedel: Diatoméjord

Filtrering: Ja, före buteljering

Naturlig jäst : Ja