Tmkvalitetsviner

La Soufrandiére Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" 2015 Maconnais

Domänen togs över av Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret från deras mamma år 2000 och de har idag ca 5 ha i Pouilly-Vinzelles, Mâcon-Vinzelles och Beaujolais-Villages. Pouilly-Vinzelles är en ganska ny appellation som täcker ca 50 ha (jmf med Pouilly-Fuissé på 750 ha) varav La Soufrandiere har 4,5 ha

Vinmakare: Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret (Bret Brothers)

Producent: La Soufrandière

Vin: Pouilly-Vinzelles Les Quarts

Årgång: 2014

Land: Frankrike

Ursprung: Bourgogne, Maconnais

Klassificering: AOC

Druvor: 100 % Chardonnay

Antal hektar: 2 ha

Jordmån: Kalksten, rik på järnoxid

Ålder rotstockar: 48-80 åriga

Vinifikation: Druvorna skördas för hand och pressas sedan varsamt

Lagring: Vinet har legat 11 månader på ekfat och 6 månader i ståltank

Vol %: 13,5 %

Syra: 6,6 g/l

Socker: 2,5 g/l

Certifiering: Ecocert & Demeter

Klarningsmedel: Nej

Filtrering: Nej

Naturlig jäst: Ja