Tmkvalitetsviner

Domaine Montirius Terre des Ainés 2013 Gigondas

Druvor: 80% Grenache, 20% Mouvedre.

Jordmån: Garrigues, blå märgellera, gul sand & sandsten.

Vinifiering: Druvorna skördas för hand och avstjälkas helt, därefter krossas de lätt innan de förs vidare till cementtank och påbörjar sin alkoholjäsning. Vinet ligger 2 år på cementtank innan buteljering. Ingen tillsatt jäst.