Tmkvalitetsviner

Les Cigales de Montirius Cotes du Rhone Blanc 2015

Vinmakare Eric & Christine Saurel

Producent Les Cigales de Montirius

Vin 
 Côtes du Rhone Blanc

Årgång 
2015

Land Frankrike

Ursprung Rhone

Klassificering AOC

Druvor Clairette, Rousanne, vit Grenache

Ålder rankor 40 åriga

Jordmån Lera och sandsten med alluvium

Uppbindning Gobelet & Cordon

Vinifikation Druvorna skördas för hand från vingårdarna. Druvorna genomgår en kort skalmaceration innan varsam pressning. Alkoholjäsningen sker spontant med druvornas naturliga jäst. Batonnage genomförs under alkoholjäsningen

Lagring 3 månader ståltank

Vol % 12,5%

Klarningsmedel Nej

Filtrering Nej

Naturlig jäst Ja