Tmkvalitetsviner

Domaine Léon Barral Valiniére Faugéres 2013

Druvor: 80% Mourvèdre och 20% Syrah från svalare norrlägen.

15-30 åriga stockar på kullar av kiselmorän, som är de högst belägna av hans vingårdar

Vinifiering: Druvorna pressas försiktigt i en gammal vertikalpress, de olika druvorna vinifieras separat, omdragning sker med hjälp av tyngdkraft. Lagras mer än två år i huvudsakligen äldre barriques och ca 10% nya fat.