Tmkvalitetsviner

Bret Brothers

Bret Brothers

Mâconnais, Bourgogne

Bröderna Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret startade negoce-verkamheten Bret

Brothers 2001 med målet att göra stora terroirviner. Detta kräver utvalda vingårdar med

gamla vinrankor och specifika terroirer, skötta av passionerade odlare. De köper endast

"stående" druvor, handplockar dem själva, vinifierar mogna druvor, förvarar, lagrar och

buteljerar själva. Med andra ord ger de samma omsorg och passion till dessa druvor som

om de skulle komma från deras egna ägor La Soufrandière.

De väljer bara små lotter (0,15-0,5 hektar) vilket ger en enkel ekvation:

Varje cuvée från Bret Brothers:

1 vin = 1 lott = 1 odlare (från vilken de köper druvor kvar på rankorna).

Detta förklarar varför deras cuvéer oftast är "mikro-cuvéer" med en produktion på

900-4000 flaskor för varje vin