Tmkvalitetsviner

Françoise Bedel

Francoise Bedel. Crouttes Sur Marne.

Familjen Bedel är 3e generationen som odlar vindruvor på olika lägen i Marne med olika jordmån såsom lera/kalksten och kalksten. Vinrankorna växer i Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne och Villiers-Saint-Denis.

Odling och arbete i vineri enligt biodynamiska principer sen 1998. Familjen har 8,4 hektar och odlar huvudsakligen Pinot Meunier 78 %, en mindre del Chardonnay 13 % och återstående 9 % Pinot Noir. Familjen drivs av en inre övertygelse och passion att utveckla sin odling och produktion att ge uttryck för sin unika terroir för att ge oss smakrika, uttrycksfulla, intensiva och rena champagner. Vinstockarna är 20-60 år gamla. Allt man skördar pressas på vineriet i den lilla byn Crouttes Sur Marne. Tillverkningen är traditionell och hantverksmässig från pressning till buteljering. Druvor från de olika lägena pressas individuellt och vissa delar mognar på ståltank andra på ekfat. Malolaktisk jäsning och låg dosage.

Biodyvin och ECOCert

Viner i vårt nuvarande sortiment