Tmkvalitetsviner

Domaine André & Mireille Tissot

Domaine André & Mireille Tissot Arbois, Jura

Domänen: Nu är det sonen Stéphane med frun Bénédicte som gör vinerna.

Vi hittar familjen Tissot alldeles utanför staden Arbois, ett fantastiskt vinlandskap med böljande

kullar och berg, tänk chardonnay druvan som fanns här ca 150 år innan den gjorde sitt

”segerintåg” i Bourgogne. Stora viner från Jura misstas lätt för de bästa bourgognerna tycker vi.

På sina 35-40 ha mark så tar Stéphane fram ca 30-tal olika cuvéer och han har som sin

mission att maximalt få fram uttrycket i respektive vin och dess växtplats, vilket har gett

Stéphane ett grundmurat ryckte om sig att producera viner av mycket hög kvalitet. Viner

som speglar årgångarna så uttrycksfullt baserat på växtförutsättningarna för respektive år.