Frankrike
Alsace

Pierre Frick
Domaine Pierre Frick finns belägna i Pfaffenheim, Alsace mellan Colmar och Guebwiller.
De är 12:e generationen vinmakare, har totalt 12 hektar vingårdsmark med 12 olika terroirer (jordmåner/lägen) däribland Grand Cru Steinert (Pfaffenheim), Grand Cru Vorbourg (Rouffach), Grand Cru Eichberg (Eguisheim), Bihl, Rot Murlé, Bergweingarten, Lerchen…
Läs merBourgogne

Philippe Pacalet
Philippe Pacalet håller till i down-town Beaune intill gamla järnvägsstationen i en byggnad som är hans vineri och källare. Byggnaden uppfördes i samband med att järnvägen anlades sent 1800-tal med vacker arkitektur och järnbalkar. Då var det nog väldigt enkla viner som gjordes här och lätt kunde skickas vidare med tåg till franska armén.
Han…
Läs mer
Christophe Pacalet Beaujolais
Efter några experiment i biokemi och i kök så grundade Christophe Pacalet tillsammans
med sin farbror Marcel Lapierre Domaine ”Les Marcellins” 1999. Nu går han under eget
namn och väljer ut druvor från gamla vinmarker (8 ha totalt) som odlats enligt hans ideal
med respekt för rankorna och deras omgivning för att få de bästa möjliga …
Läs mer
Bret Brothers
Bret Brothers
Mâconnais, Bourgogne
Bröderna Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret startade negoce-verkamheten Bret
Brothers 2001 med målet att göra stora terroirviner. Detta kräver utvalda vingårdar med
gamla vinrankor och specifika terroirer, skötta av passionerade odlare. De köper endast
"stående" druvor, handplockar dem…
Läs mer
La Soufrandiere
La Soufrandière
Mâconnais, Bourgogne
Domänen togs över från sin mamma år 2000 av Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret
och de har idag ca 5 ha i Pouilly-Vinzelles, Maconne-Vinzelles och Beaujolais-Villages.
Pouilly-Vinzelles är en ganska ny appellation som täcker ca 50 ha (jmf med Pouilly-Fuissé
på 750 ha!) varav La Soufra…
Läs merBordeaux

Château le Puy
Château le Puy ligger i Côtes de Francs som är beläget på samma platå som S:t Emilion & Pomerol - "Plateau des Merveilles" (underverkens platå). Familjen Amoreau har ägt & gjort vin här sedan 1600-talet. Familjen odlar helt biodynamiskt (en av få i Bordeaux) sedan många år tillbaks, enbart för att höja kvalitén på vinerna. Kuriosa är att f…
Läs merChampagne

Eric Rodez
Rodez (Eric & Martine) är en familjeegendom i nionde generationen i och med att sonen Mickaël också är med. Eric kom tillbaka till familjevineriet 1982 efter att ha arbetat runt i Europa och Frankrike. Bl a var han enolog på Krug och där lärde han sig vikten av att blanda små parceller och även deras sätt att arbeta med ekfat. Här föddes även …
Läs mer
Francoise Bedel
Producent sedan tre generationer tillbaka i den lilla staden Crouttes Sur Marne där familjen har ca 8,4 ha vin och odlar Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay druvor enligt biodynamiska principer sen 1998. Familjen drivs av en inre övertygelse och passion att utveckla sin odling att ge uttryck för sin terroir för att ge sina kunder, uttrycksful…
Läs merCognac

Domaine Elisabeth
Familjen Arrivé har förutom Château Bellevue ytterligare tre egendomar i Cognac, för
konjak-, vin och druvjuice-framställning. Dessutom har man en av Frankrikes äldsta
plantskolor där man drar upp merlot-plantor till Grand Cru-slotten i Bordeaux.
Ett uthålligt jordbruk och minimal påverkan på miljön är ledstjärnor för familjen Arriv…
Läs merJura

Le Clos Des Grives
Jura, Frankrike
Benoît Mulin är en riktig ”Jura Star” och det här är en härlig historia bakom hans väg till Le Clos des Grives som nya ägare!
Benoît Mulin arbetade som bankir i Lyon när han träffade sin framtida fru. Båda är födda och uppvuxna i Jura i en del av Franche-Comté-regionen nära den schweiziska gränsen. Benoit Mulins bäs…
Läs mer
Cave de la Reine Jeanne
La Cave de la Reine Jeanne, en del av Le Cellier des Tiercelines - Den äldsta vinkällaren i Arbois.
I källaren huserar Jérôme Arnaux som är en son av Jura! Född och uppvuxen i regionen började han redan som ung arbeta hos flera olika vinbönder i Arbois och har erfarenhet från allt vad Jura har att erbjuda. Bland annat har han i 10 år arbetat …
Läs merLanguedoc-Roussillon

Yves Garnier
Yves Garnier - en trollkarl i modern tid!
I skogarna i Escaro söder om Perpignan runt Yves Garnier finns en underbar plats där floran förvandlas till magiska drycker utav en trollkar i modern tid. I över 20 år har han skapat essenser från blommor, växter och frukter som finns i naturen eller odlas av honom. Allt är helt och hållet ekologiskt.…
Läs mer
Domaine Bassac
Domänen är vackert beläget vid Puisalicon, en liten medeltida by i hjärtat av Languedoc, södra Frankrike, på samma avstånd från de tre städerna Beziers, Pézénas och Bédarieux, Domaine Bassac är en familjen egendom som producerat vin med samma passion för hållbar odling i flera generationer. De Bassac vingårdar täcker 80 hektar som består av ett st…
Läs mer
Domaine Leon Barral
Faugères, Languedoc
Familjen äger 27 ha varav 7 ha utgör betesmark för kor och hästar för att jorden ska få vila från produktion. Familjen Barral är vinodlare sedan 1750. Didier Barral tog över domänen för 14 år sedan tillsammans med sin bror. Didier Barral har ett stort intresse för naturen med ett speciellt intresse för mikroorganismernas f…
Läs merLoire

Domaine Des Huards
Domaine des Huards
Cheverny, Loire
Michel Gendrier har drivit den här 35 ha stora familjeegendomen ekologiskt sedan 1998
och är biodynamisk certifierade sedan 2013. De håller till i Cour-Cheverny och har
Chardonnay, Sauvignon Blanc, lokala Romorantin, Pinot Noir, Cabernet Franc och Gamay.
Målet är att göra bra viner med fi…
Läs mer
Vincent Gaudry
Vincent Gaudry
Sancerre
Vincent Gaudry har sedan starten 1993 varit pionjär och visat vägen i Sancerre genom sin
egen tolkning av biodynamisk vitikultur och vinmakning. Att gå emot strömmen i en region
som inte direkt är känd för ekologiska viner eller tillbaka till terroir-rörelsen, verkar dock
inte bero honom. Jordens kr…
Läs mer
Domaine de Juchepie
Domaine de Juchepie Côteaux du Layon Faye, Anjou, Loire
Eddy Oosterlinck-Bracke är operasångare, skådespelare, regissör, målare och tidigare fabrikör och nu hängiven vinmakare i Loire.
Under 1985 upptäckte Eddy & Mileine ett traditionellt gårdshus på toppen av en kulle, runtomkring var det planterat med äldre vinrankor, 0,35 ha. Då h…
Läs mer
Domaine Saint Nicolas
Domaine St. Nicolas Fiefs Vendéens, Loire
Beläget på halvön Île d’Olonne, i Loires västra del alldeles nära Atlanten inbäddat mellan
rader av skog som skapar ett fantastiskt mikroklimat utan frost. Familjen Michon har
producerat vin sedan 1960 på dessa fantastiska mineralrika 36 hektar. Thierry (sonen till
pappan som grundade d…
Läs merRhône

Domaine Montirius
Christine och Eric Saurel är 5 generationens vinproducenter på Domänen Montirius. När Eric tog över efter sin far Max Saurel beslöt man tillsammans att upphöra med kemiska bekämpningsmedel, övergången var klar 1987 och sedan dess odlar de helt biodynamiskt på ca 58 ha mark. De certifierades biodynamiskt 1999. Man använder preparat och följer Maria…
Läs mer