Tmkvalitetsviner

Italien

Piemonte

Renato Buganza / Radici e Filari

I Piemonte, närmare bestämt i den lilla orten Piobesi d’Alba, finns vinproducenten Renato Buganza som är ett nytt tillskott på vår vinlista sedan 2020. Ett familjevineri fullt ut, som har producerat vin på ett hållbart sätt under 30 års tid i regionerna Langhe och Roero. Vingårdarna ligger på sluttningarna i Gerbole och Garbianotto har …
Läs mer

Az Agr. Cascina Corte

Langhe, Piemonte Sandro Barosi var innan han köpte egendomen med sin fru år 2001 internationell sekreterare för Slow Food och det är fruns syster Maria Battaglia (känd barnboksillustratörska) som gör etiketterna. Den gamla 1600-talsgården och vingårdarna var i dåligt skick när de tog över, nu är det restaurerat och reparerat. De har 5,5 ha vi…
Läs mer

Sicilien

Porta del Vento

Porta del Vento är Sicilien i modern och verkligt naturlig form, genom bland andra vinerna Voria Rosé och Voria Bianco. Vingårdarna ligger på norra Sicilien, inte långt från Palermo, på omkring 600 meters blåsig höjd och har rankor som i genomsnitt är 50 år gamla. Marco Sferlazzo står för produktion med biodynamisk inriktning inom vilken biologisk…
Läs mer

Marco De Bartoli

Producenten Marco De Bartoli var ledande på 80-talet i att höja Marsalavinets status från att länge varit enkla matlagningsviner. Hans tre vuxna barn har nu tagit över, och tack vare dem har produktionen gått mer mot endruvsviner av lokala sorter. Vignaverde 2014 Gjordes första gången 2013, tack vare ett mindre kvavt år visade sig Grillo i en mer …
Läs mer

Toskana

Az Agr Colombaia

Colombaia drivs av Helena och Dante Lomazzi, de har 4 hektar vingårdsmark med sydvästsluttningar och är belägna i Colle Val d ́Elsa strax utanför Siena. Jordmånen består av lera, kalk och är full av fossila skal. Colombaia använder sig av biodynamisk principer och arbetar med att bibehålla naturens egna rytm. Vinerna spontanjäser med dr…
Läs mer

Pian Dell'Orino

Toscana Är hemorten för Italiens mest producerade kvalitetsviner, vid sidan av Chianti så finns också Brunello di Montalcino. I dokument från Montalcino så återfinns beteckningen ”Brunello” redan på 1300 talet.Brunellos historia hör nära samman med familjen Biondi-Santi. DOCG vinerna har en extrem lagringspotential.Pian Dell’Orino Familjen Jan och…
Läs mer

Stella di Campalto

Stella äger 15 ha varav ca 6 utgör själva vinproduktionen. Vingården är gammal, den köptes 1992 och Stella började genast att ställa om vingården för biodynamisk odling för att ytterligare höja kvalitén på druvorna. Idag produceras tre olika cuveer IGT Rosso by Stella, Rosso di Montalcino DOC och Brunello di Montalcino DOCG. Vinerna som Stella pro…
Läs mer